冷冷冷！你还有秋裤羽绒服，植物咋办？

　　冬至过后，迎来了更为寒冷的一二月。好在笔者（一木吃货小分队）早用了一整年的美食给自己囤积了厚厚的脂肪来抵御寒冷，如果再能围着火炉子烤个小火，烧个红薯，煮杯热茶，那是冬天才有的惬意。

　　在人类历史上，面对寒冷并不是一开始就这么惬意。在百万年的进化中，人类皮肤因为散热需要脱下厚重的毛发系统，却又为了获取空间和食物不得不又穿上了各种兽皮，征战更北或者更高的寒冷之地。直到近百年间在各种科技的加持下，吃饱喝足的人类才真正踏上了南北极和各大洲的高山之巅。

　　平龙胆Gentiana depressa与雪山（摄影：上官法智）

　　面对寒冷的征战对于人类尚且艰难，对于植物而言又岂是容易！为了争夺阳光和养分，许多植物也早在数亿年前便踏上了向寒冷地区，南北极圈或者高山，不断进击的旅程。

　　南北极和地球上各大陆的许多高山区域，因为温度、水分等条件使得几乎没有多少树木能够生存，取而代之的是各种低矮灌木草丛和大量地衣苔藓组成的植被，苔原也因此得名。在地球的表面有着近2500万km2被极地苔原所覆盖，这是地球上真正的最为酷寒之地。

　　北极圈的植被（图片来源

　　在向极地大陆生存挺进的过程中首先需要挑战的困难是低温，一方面低温会冻伤植物的细胞组织，另一方面它会阻碍植物生理代谢的进程。

　　对于极地植物来说，它们恐惧的不是冬天的冰寒，而是夏天低温带来的刻骨铭心。

　　冬季冰霜期，植物会降低体内含水量，增加抗冻蛋白，全面进入休眠状态，挺一挺冬天就过去了。

　　春季是它们的生长期，也是生存挑战的开始。极地区域日均温度很少能超过13-18℃，经常徘徊在5-8℃之间。如格陵兰岛最温暖的区域，在最温暖的月份平均温度依旧低于10℃，而一年平均只有2-6个月均温高于零度。还要面临时常光顾的倒春寒，因此每一种保暖增温的措施对于极地植物而言都是至关重要的，即使只是很小的温度上升，也能在植物争分夺秒的生长季节起到关键作用，从而获得生存发展的生机。为了抵抗低温，极地植物进化出了一系列有趣而又实用的策略。

　　在这里，长得高，可能会活不下去

　　多数苔原植物身高不超过6-8cm，头顶上的冷风不容易吹进来，在相对低矮的地表微生境中有相对较高较稳定的温度，保障生长进程能够快速开展。

　　科学家发现挪威虎耳草Saxifraga oppositifolia在它2m上空中温度只有0.5℃，而在1cm的地表温度可达3.5℃。而在数朵花的花苞之间，温度可达6℃。还有一些研究发现一些植物利用环境条件如深藏在灌丛或者石缝中，可以使得局部温度差异达到近22℃。

　　挪威虎耳草 （图片来源：维基百科）

　　在低矮的地表，懂得盖被子也是重要的技巧。

　　许多植物在萌发时将自己藏在多年死亡掉落的老叶中，大程度上降低了寒冷对植物生长带来的不利影响。有的时候面临突如其来的低温寒流，冰雪形成的天然冰壳也是重要的保温层，就像北极爱斯基摩人的冰屋，可以很大程度上隔绝极端低温带来的影响。

　　秋裤好，极寒地区的植物都知道

　　同许多动物一样，如果很多的个体挤在一起，并且全身披满绒毛和长毛无疑是很好的保暖策略。这在极地植物中十分常见。这些绒毛不仅仅保护植物度过寒冬，在开花结果期间也起到关键作用，保证花和果实一类重要的繁殖器官加速成熟且不受冻害。

　　垫紫草Chionocharis hookeri（摄影：上官法智）

　　槲叶雪兔子Saussurea quercifolia （摄影：上官法智）

　　植物追着太阳跑，像不像南方的你想贴近“小太阳”的样子

　　极地植物的开花温度常比生长发育的要求更高，一些物种开花需要的最低温度在摄氏3-8℃之间，而大量绽放需要5-12℃的气温。为了追踪温暖的阳光，一些植物花瓣构成如太阳灶一样的反射镜形状，每日随着太阳在天空的位置而转动花的方向，这就是极地植物中著名的“太阳灶类”植物。研究显示这种方法能有效的将温度提高

文章来源：《植物生理学报》 网址: http://www.zwslxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0210/493.html